E quais são os tipos de cerveja que existem?
Chamados de estilos, são cerca de 120 estilos já catalogados, uma bebida diferente da outra.
Existem regionalmente, 04 (quatro) grandes Escolas Cervejeiras, as criadoras dos Estilos. São elas: Belga, Inglesa, Alemã e recentemente considerada, a Americana.
Existem Estilos de cerveja que são da família Lager. Exemplos: American Lager (nossas tradicionais Skol, Brahma, Original, etc.), Bohemian Pilsen, Bock, entre outros.
São estilos de cerveja da família Ale os seguintes exemplos: Weizen (Weiss), India Pale Ale (IPA), Stouts, Porters, etc.
Poucos são os estilos de cerveja da família de Fermentação Espontânea, são eles: Lambic, Gueuze e suas variações. Todos Belgas.
Podemos também, misturar espécies de leveduras, o que faz com que tenhamos as cervejas de Fermentação Hibrida. Um exemplo é as Belgas Flandres Red/Brown Ale.
